Шкаф электропекарный двухсекционный Abat ЭШ-2К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
— Вместимость каждой камеры:
–24 хлебные формы №7.
–противни 530х470–по2 шт.на камеру.
–гастроемкостьGN-1/1–по3 шт.на камеру.
-ТЭН-ы выполнены из нержавеющей стали AISI 304 с раздельной регулировкой мощности верхних и нижних ТЭН-ов.
— Разогрев шкафа до +240 С происходит за 40 минут;
— Облицовка выполнена из нержавеющей стали,камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм,задняя стенка из оцинкованного металла.
— Крашеная подставка и боковые стенки.
— Регулируемые по высоте ножки.
— Разборная конструкция,каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия.
Опции
— Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01.
| Подключение | 380 В |
| Количество камер (подов) | 2 |
| Вместимость (емкостей) | 2 |
| Количество уровней в одной камере | 1 |
| Размеры камеры | 1000x800x180 мм |
| Формат емкостей | хлебная форма №7 |
| Температурный режим | от 20 до 270 °С |
| Время разогрева | 40 мин. |
| Ширина | 1300 мм |
| Глубина | 1080 мм |
| Высота | 1330 мм |
| Вес (без упаковки) | 260 кг |
| Страна производства | Россия |
